spot_img
19.9 C
New York
Thứ Tư, Tháng Chín 28, 2022
spot_img
spot_img

Chất béo không bão hòa và chất béo bão hòa • Hello Bacsi

Vai trò của chất béo rất thiết yếu cho khung hình của bạn trong việc tăng cường nguồn năng lượng và thực thi nhiều quy trình quan trọng như hấp thụ một số ít vitamin và khoáng chất. Chất béo được phân loại làm 3 loại : chất béo chuyển hóa, chất béo không bão hòa và chất béo bão hòa. Chất béo chuyển hóa là loại chất béo xấu không có giá trị dinh dưỡng và có hại cho sức khỏe thể chất của bạn. Chất béo này thường được tìm thấy trong thực phẩm chiên, xào, thức ăn nhanh đã qua chế biến hoặc thực phẩm nướng. Hai loại chất béo còn lại là chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa sẽ hữu dụng nếu bạn sử dụng chúng ở mức vừa phải và đúng cách. Bạn hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự độc lạ giữa hai loại chất béo này để thêm vào chính sách ăn hàng ngày một cách lành mạnh nhé.

Chất béo bão hòa là gì?

chất béo bão hòa là gì

Chất béo bão hòa ( saturated fat ) là những axit béo bão hòa không có mối link đôi và thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng. Nhóm thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa gồm có thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt gà, những loại sản phẩm từ sữa như kem, sữa nguyên chất, bơ, phô mai, những loại dầu như dầu dừa và dầu cọ.

Chất béo bão hòa khi được sử dụng đúng cách với liều lượng vừa phải sẽ giúp bạn hấp thụ chất dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp bạn kiềm chế cảm giác thèm ăn. Chất béo này cũng chịu nhiệt khá tốt nên ít sản sinh các độc chất gây hại cho sức khỏe của bạn trong quá trình nấu nướng.

Một số người cho rằng chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim do làm tăng LDL cholesterol và một số yếu tố khác gây hại cho tim. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn chưa có kết luận chính xác về ảnh hưởng của loại chất béo này đối với tim mạch.

Nghiên cứu vào năm năm trước cho thấy không có mối liên hệ nào giữa lượng chất béo bão hòa và rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim, trong khi những điều tra và nghiên cứu khác lại cho thấy điều ngược lại. Khả năng gây tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của chất béo bão hòa còn phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố khác như liều lượng, bệnh mãn tính … Dù Kết luận này là không rõ ràng tuy nhiên bạn cũng chỉ nên tiêu thụ lượng chất béo bão hòa theo khuyến nghị vì bạn tiêu thụ quá nhiều thì sẽ làm tăng LDL cholesterol gây hại cho sức khỏe thể chất. Động vật ăn cỏ thường dùng làm thực phẩm hoàn toàn có thể là thịt bò, thịt cừu, thịt dê … Khi mua những loại thực phẩm này, bạn nên quan tâm nguồn gốc chăn nuôi vì nhiều hộ vẫn hoàn toàn có thể tích hợp ngũ cốc làm thức ăn cho động vật hoang dã ăn cỏ .

Source: https://wincat88.com
Category: BLOG

Đánh giá post
spot_img

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ

- Đăng ký app xem 18+ -spot_img

ĐƯỢC XEM NHIỀU