spot_img
12.9 C
New York
Thứ Năm, Tháng Mười 6, 2022

Hoa sen ở miền Nam được gọi là gì

Cây hoa sen là gì?

Tương tự: cây sen

Sen (tên khoa học: Nelumbo nucifera), hay còn được gọi là sen hồng hay liên hoa, là một loài thực vật thuỷ sinh thân thảo thuộc chi sen. Toàn bộ phần thân và rễ của cây sống dưới nước, chỉ riêng phần hoa và lá là nổi trên bề mặt nước.

Cũng vì đặc thù này mà ngoài mục tiêu nuôi trồng để thu hoạch, sen còn được nuôi trồng với mục tiêu trang trí, tạo cảnh quanh đẹp cho những ao, hồ .

Đặc điểm của cây sen

Như đã nói ở trên, sen là một loài thực vậy thân thảo, sống dưới nước với đặc điểm rễ và thân chìm dưới nước, chỉ có phần lá và hoa là nổi trên mặt nước.
Rễ sen(hay còn được gọi là ngó sen) vùi sâu xuống bùn lầy. Thân sen hình trụ, màu xanh lục với nhiều gai nhỏ bao xung quanh. Lá sen mọc ra từ thân cây, màu xanh lục, hình tỏa tròn với cuống dài.Lá sennổi trên mặt nước với bề mặt không thấm nước.

Hoa sen có kích thước to, thường có màu trắng hoặc màu hồng.Hạt sencó hình trái xoan, gồm 2 mảnh. Khi tách 2 lá mầm ra, bạn sẽ thấy 2 đường rãnh dọc đối xứng, bên trong chứa chồi mầm màu xanh (được gọi là tâm haytim sen).

Thông thường một cây sen hoàn toàn có thể cao tới 1,5 m, trong khi đó những thân rễ bò hoàn toàn có thể tăng trưởng theo chiều ngang tới 3 m. Đường kính của lá sen hoàn toàn có thể đạt tới 60 cm và bông hoa sen to nhất hoàn toàn có thể đạt tớiđường kính tới 20 cm .

Nguồn gốc, phân bố của cây sen

Về nguồn gốc lịch sử dân tộc, Ai Cập chính là quê nhà của những loài sen. Theo ghi chép cho thấy, từ thời cổ đại, cây sen đã mọc dọc bờ sông Nile. Về sau, người dân Ai Cập đã mang cây sen sang nhiều vương quốc khác như Assyria, Ba Tư, Ấn Độ, Trung Quốc ,
Cây sen cũng là loài thực vật xuất hiện từ lâu ở bán đảo Đông Dương. Còn lúc bấy giờ, cây sen cũng được trồng nhiều tại những quốc gia thuộc khu vực Tây Âu .
Tại Nước Ta, cây sen xuất hiện ở cả ba miền, trong đó phân bổ nhiều nhất ở cả tỉnh miền Tây Nam Bộ. Ngoài mọc hoang ở vùng sông hồ, ao, , cây sen còn được quy hoạch, trồng để thu hoạch hoặc làm cảnh tại những vùng sông hồ, ao .

Phân loại sen: các loại sen phổ biến hiện nay

Cây sen thuộc họ sen súng và có tới hơn 100 loài sen, trong đó thông dụng nhất là sen trắng đơn hoa, mỗi bông có khoảng chừng 24 cánh. Ngoài ra, còn có một số ít loài sen khác như sen kép, mỗi bông hoàn toàn có thể có tới trên 100 cánh, thường mang màu đỏ hoặc hồng .
Tại Nước Ta lúc bấy giờ, thông dụng nhất vẫn là 2 loài sen hồng và sen trắng. Bên cạnh đó còn có một loại sen chiếm số ít với nhiều sắc tố khác như đỏ, tím, vàng, xanh, … với những hình dạng khác nhau như sen cung đình, sen thái hay sen nhật .
– Sen Việt hồng : loài sen đơn giản và giản dị, thân thiện được nhiều người ưu thích sử dụng
– Sen Việt trắng : loài sen mang ý nghĩa tượng trưng cho sự thanh cao
– Sen Cung Đình hồng : loài sen sở hữu hình dáng bé nhỏ, đáng yêu và dễ thương
– Sen Cung Đình trắng : loại sen thường được những vua chúa thời xưa lựa chọn sử dụng trong cung đình
– Sen Thái ( hay còn được gọi là sen Quan Âm, sen Bách Diệp ) : là loại sen chiếm hữu hai màu trắng và hồng với đặc thù điển hình nổi bật là có nhiều cánh nhỏ li ti bên trong .
– Sen Nhật : là loại sen đắt nhất do sự quý và hiếm của nó, khó nhân giống nhưng lại dễ chăm nom .

Những lợi ích sức khỏe mà cây sen mang đến cho người sử dụng

Từ lâu, những bộ phận của cây sen đã được sử dụng trong những bài thuốc dân gian để điều trịbệnhhoặc cácmón ăngiúp nâng cao sức khỏe thể chất. Và mỗi bộ phận của cây sen lại hoàn toàn có thể được tận dụng với những công dụng khác nhau. Cụ thể :
– Lá sen ( ưu tiên sử dụng lá sen bánh tẻ, không già, không non thì sẽ tốt hơn so với lá sen già ) : có tính năng an thần, cho bạn một giấc ngủ ngon và sâu hơn, thanh nhiệt, giảm béo, chữa cảm nắng .
– Hoa sen : có tính năng an thần trịmất ngủcho giấc ngủ ngon và sâu hơn, thanh nhiệt. Ngoài ra, với những bạn bị mụn, lở loét thì cũng hoàn toàn có thể sử dụng hoa sen để điều trị ngoài da, thôi thúc quy trình làm lành vết thương trên da .
– Nhụy sen : nhụy sen đem sắc lấy nước uống có công dụng chữa băng huyết, thổ huyết, chảy máu cam, ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn chảy máu, mất máu quá nhiều .
– Gương sen : gương sen sau khi tách hạt, sấy khô, tán bột, pha nước uống hoàn toàn có thể mang đến tính năng tiêu khát, tương hỗ điều trị thực trạng đái ra máu, tiểu đường, cầm máu hiệu suất cao, ….
– Hạt sen : là bộ phận chiếm hữu nhiều giá trị dinh dưỡng nhất của cây sen, chiếm hữu hàm lượng cao chất đạm, canxi, sắt, phốt pho, chất béo, … mang đến tính năng bồi bổ khung hình, chữa mất ngủ, suy nhượccơ thể, tương hỗ an thai, giảm lượng đường trong máu, tốt cho người bệnh tiểu đường, ngăn ngừa và cải tổ sức khỏe thể chất cho ngườibệnh ung thư, cải tổ thực trạng gan nhiễm mỡ, …
– Tâm sen : sở hữu vị đắng, tính hàn, không độc, có công dụng an thần, chữamất ngủ, giải nhiệt, trừ cảm nắng, cải tổ thực trạng khát nước sau khi sinh do hư nhiệt .
– Ngó sen : chiếm hữu hàm lượng cao tinh bột, đường glucoza, vitamin C, giúp bồi bổ khung hình, tăng sức đề kháng cho người sử dụng .

Hoa sen có tác dụng

Được ca tụng là quốc hoa của Nước Ta, đại diện thay mặt cho sự tinh khiết trong nghệ thuật và thẩm mỹ Phật giáo và đạo Hindu, ý nghĩa của hoa senkhông dừng lại ở mặt câu từ mà còn được chứng tỏ về tính năng y học so với sức khỏe thể chất con người. Hạt sen không những bổ dưỡng mà còn trở thành một bài thuốc, một món ăn vặt truyền kiếp của dân cư Nước Ta .

  • Làm dịu dạ dày

Là một trong những thần dược làm dịu dạ dày, hoa sen được biết đến như một bài thuốc trong y học truyền thống Trung Quốc. Đơn giản nhất, bạn chỉ cần ngâm hạt sen trong nước ấm vài giờ, thêm đường cho vừa ăn và sử dụng ngay. Tuy nhiên, bài thuốc này không thích hợp với những người bị tiêu chảy .

  • Chữa bệnh mất ngủ lâu năm

Áp lực đời sống, stress khiến bạn gặp những yếu tố về rối loạn giấc ngủ và một số ít yếu tố về thần kinh. Hãy thử bài thuốc dân gian truyền kiếp này : uống trà tâm sen hoặc nấu chè hạt sen. Phương thuốc cực kỳ đơn thuần, có tính năng an thần trấn kinh giúp bạn có dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn một cách tự nhiên .

  • Giảm lượng đường huyết và cholesterol

Bên cạnh đó, củ sen còn cực kỳ hữu dụng trong quy trình giảm cân dài hơi của bạn bởi nó giàu chất xơ và carbohydrate phức tạp. Sự tích hợp giữa hai thành phần này tạo nên công thức tuyệt vời giúp trấn áp lượng cholesterol và đường huyết và duy trì quy trình tiêu hóa không thay đổi cho khung hình bạn .

  • Giảm viêm

Theo nghiên cứu và điều tra gần đây, hạt sen đỏ và hạt sen trắng là bài thuốc tự nhiên giúp kháng viêm can đảm và mạnh mẽ nhờ hai loại polysaccharide có trong tâm sen. Ngoài ra, hạt sen có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, rất hữu dụng cho quy trình làm đẹp của bạn .

  • Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Vào năm năm trước, một điều tra và nghiên cứu chứng tỏ neferine hợp chất hữu cơ trong mầm hạt sen, có công dụng trong việc ngăn ngừa quy trình di căn của những tế bào ung thư. Hợp chất này đang được điều tra và nghiên cứu để đưa vào ứng dụng điều trị ung thư trong tương lai .

Những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cây sen

Dưới đây, Zicxa Nước Ta sẽ ra mắt đến những bạn những món ăn, bài thuốc từ những bộ phận của cây sen giúp chữa bệnh và nâng cao sức khoẻ được sử dụng nhiều nhất lúc bấy giờ .

1. Bài thuốc chữa bệnh mất ngủ từ hạt sen

Chè hạt sen long nhãnkhông chỉ là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe thể chất cho những thành viên trong mái ấm gia đình mà còn là bài thuốc giúp an thần, giải nhiệt, cho giấc ngủ ngon và sâu hơn, đặc biệt quan trọng tốt cho người già lớn tuổi, liên tục mất ngủ, khó ngủ .

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g hạt sen tươi
  • 300g nhãn lồng
  • 400g đường cát

Cách thực hiện

Bước 1 : Bóc vỏ, bỏ hạt nhãn lồng đã chuẩn bị sẵn sàng .
Bước 2 : Nhồi hạt sen vào bên trong ruột nhãn
Bước 3 : Thêm nước vào hầm thật nhừ, nêm nếm thêm đường cho vừa ăn là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Với món chè hạt sen long nhãn này những bạn hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc để nguội, cho thêm đá tùy theo sở trường thích nghi .

2. Bài thuốc chữa bệnh tiêu chảy từ hạt sen

Không chỉ tốt cho tiêu hoá, góp thêm phần cải tổ thực trạng tiêu chảy hiệu suất cao, bao tử hầm hạt sen còn là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khoẻ, giải tỏa áp lực đè nén, căng thẳng mệt mỏi cho người sử dụng .

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g hạt sen khô
  • 1 cái bao tử heo (dạ dày)
  • 1/2 củgừngtươi
  • 400ml nước lạnh
  • 2 thìa cà phê rượu gạo
  • Muối, bột ngọt

Cách thực hiện

Bước 1 : Rửa sạch và để ráo bao tử .
Bước 2 : Trụng bao tử vào nồi nước đang sôi trong khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra, cho ngay vào chậu nước đá lạnh giúp bao tử vừa giòn vừa trắng .
Bước 3 : Nấu nước sôi, cho thêm chút muối rồi cho bao tử vào hầm chín mềm .
Bước 4 : Vớt bao tử đã hầm chín mềm ra, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn .

Bước 5 : Ướp bao tử với một chút ít bột ngọt, gừng cắt sợi và 3 muỗng cafe muối trong khoảng chừng 20 phút cho bao tử thấm đều gia vị .
Bước 6 : Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi, đổ thêm nước sao cho nước ngập sâm sấp mặt là được. Đun với ngọn lửa to cho đến khi nồi hạt sen sôi thì hạ bớt lửa lại để hầm hạt sen chín mềm. Chú ý liên tục cho thêm nước lạnh, đun sôi lại thì liên tục đổ nước lạnh vào nồi hạt sen cho đến khi hết lượng nước đã sẵn sàng chuẩn bị ( khoảng chừng 400 ml ) để hạt chín nhanh chín nhừ mà không bị nát .
Bước 7 : Khi hạt sen đã chín nhừ thì bạn vặn lửa lớn cho nước trong nồi thật sôi. Đổ hỗn hợp bao tử đã ướp gia vị vào, cho thêm chút rượu gạo rồi liên tục đun trong khoảng chừng 3 phút thì tắt nhà bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi múc ra chén là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn là khi ăn nguội bạn nhé .

3. Bài thuốc giảm béo phì từ lá sen

Một số nghiên cứu và điều tra văn minh đã chỉ ra rằng, những hoạt chất có trong lá sen hoàn toàn có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu một cách hiệu suất cao đồng thời giúp cải thiệnhội chứng rối loạn lipid máu, giảm béo và ngăn ngừa nguy cơbéo phì .
Có rất nhiều món ăn từ lá sen khác nhau hoàn toàn có thể giúp bạn giảm béo, giảm cân hiệu suất cao. Trong đó thông dụng nhất vẫn là cháo lá sen và trà lá sen .

3.1. Cháo lá sen

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1 tàu lá sen tươi
  • 100g gạo
  • đường trắng
Cách thực hiện

Bước 1 : Vo sạch gạo rồi đem nấu thành cháo như thông thường
Bước 2 : Khi cháo sắp chín thì bạn úp một tàu lá sen đã rửa sạch lên mặt nồi cháo
Bước 3 : Tiếp tục đun với ngọn lửa nhỏ cho đến khi cháo có màu lục nhạt thì bắc ra. Nêm nếm thêm đường cho vừa ăn là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
Tùy theo sở trường thích nghi những bạn cũng hoàn toàn có thể thêmđậu xanhđể tăng vị ngon cho món cháo đồng thời giúp thanh nhiệt, giải độc khung hình hiệu suất cao .

3.2. Trà lá sen

Trà lá sen thanh nhiệt, giải độc, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao
Chuẩn bị nguyên vật liệu
1 lá sen tươi hoặc khô
Cách triển khai
Bước 1 : Rửa sạch và thái nhỏ lá sen
Bước 2 : Hãm hoặc đun lá sen với 400 – 500 ml nước trong khoảng chừng từ 10 – 20 phút .
Mỗi ngày bạn uống 1 ấm trà lá sen phối hợp với ăn cháo lá sen sẽ vừa giúp bạn giảm cân tự nhiên, hiệu suất cao vừa bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất .

4. Bài thuốc ngăn ngừa lão hoá da từ hoa sen

Hoa sen với hàm lượng cao axit linoleic, vitamin và khoáng chất có năng lực giúp vô hiệu những tế bào già cỗi, thôi thúc lưu thông khí huyết và ngăn ngừa lão hoá da một cách hiệu suất cao. Đắp mặt nạ hoa sen đều đặn 2-3 lần / tuần sẽ giúp bạn ngăn ngừa và cải tổ những tín hiệu lão hoá da hiệu suất cao, nuôi dưỡng làn da trắng mịn, hồng hào hơn trông thấy .
Đắp mặt nạ hoa sen chống lão hóa

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cánh hoa sen
  • Dầu hạnh nhân
  • Sữa tươi

Cách triển khai
Bước 1 : Nghiền nhỏ cánh hoa sen thành bột nhuyễn
Bước 2 : Cho thêm một chút ít sữa tươi và 2 thìa cafe dầu hạnh nhân vào để tạo thành một hỗn hợp sền sệt .
Bước 3 : Đắp hỗn hợp cánh hoa sen lên mặt, thoa đều khắp mặt, thư giãn giải trí trong khoảng chừng 10 – 15 phút rồi rửa sạch mặt với nước là được .
Ngoài đắp mặt nạ hoa sen thì có một cách đơn thuần hơn là đun sôi nước với hoa sen làm nước rửa mẫu sản phẩm ngày cũng giúp bạn làm đẹp da một cách hiệu suất cao .

5. Bài thuốc chữa viêm đường tiết niệu từ củ sen

Một cốc sinh tố củ sen, nước mía không chỉ giúp bạn nhanh gọn xua tan đi cái nóng oi ả của ngày hè, thanh nhiệt, giải độc mà còn góp thêm phần lợi tiểu, chữa viêm, làm thông đường tiết niệu, tương hỗ cải thiệnchứng viêm đường tiết niệumột cách hiệu suất cao .
Sinh tố củ sen, nước mía thơm ngon tương hỗ cải tổ viêm đường tiết niệu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gcủ sentươi
  • 500g mía tươi

Cách thực hiện

Bước 1 : Gọt vỏ mía, ép lấy nước
Bước 2 : Gọt vỏ củ sen, cắt thành từng lát tròn mỏng mảnh
Bước 3 : Cho nước mía và củ sen vào máy xay sinh tố, xay thành hỗn hợp nhuyễn rồi chia uống 3 lần mỗi ngày .

6. Bài thuốc điều hoà kinh nguyệt bằng ngó sen

Ngó sen xào cần tây thịt lợn, món ăn đơn giản, dễ làm, không chỉ giúp bữa ăn gia đình của bạn thơm ngon hấp dẫn hơn mà còn đặc biệt hiệu quả với những chị em đang bịrối loạn chu kỳ kinh nguyệt, hành kinh đến sớm hay muộn so với bình thường.

Điều hòa kinh nguyệt với món ăn từ ngó sen thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g ngó sen
  • 100g cần tây
  • 100g thịt lợn nạc
  • Dầu ăn, gia vị

Cách thực hiện

Bước 1 : Thịt lợn nạc rửa sạch, thái miếng mỏng mảnh .
Bước 2 : Rửa sạch cần tây, ngó sen rồi cắt thành từng khúc vừa ăn .
Bước 3 : Cho dầu ăn chảo, đun nóng già rồi hành băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt lợn, cần tây và ngó sen vào xào chín, cho ra đĩa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .

7. Bài thuốc chữa tăng huyết áp bằng tâm sen

Một tách trà tâm sen mỗi ngày vừa giúp bạn thư giãn giải trí khung hình vừa là bài thuốc tương hỗ điều trị tăng huyết áp, phòng ngừarối loạn nhịp timhiệu quả .
Trà tâm sen tương hỗ điều trị tăng huyết áp
Chuẩn bị nguyên vật liệu : 3 g tâm sen

Cách thực hiện: cho tâm sen vào cốc, đổ thêm nước sôi hãm trong khoảng 10- 15 phút. Mỗi ngày uống 1-2 lần để có hiệu quả tối ưu.

Lưu ý khi sử dụng cây sen

Cây sen là một dược liệu quý giá cho sức khỏe thể chất con người, mỗi bộ phận lại mang đến những giá trị sức khoẻ khác nhau cho người sử dụng. Tuy nhiên, việc lạm dụng cây sen cũng hoàn toàn có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro tiềm ẩn gây hại cho sức khỏe thể chất .
Khi sử dụng những bộ phận của cây sen để điều trị bệnh, nâng cao sức khoẻ, những bạn cần xem xét kỹ liều lượng, xem xét đối tượng người dùng sử dụng để có hướng sử dụng tương thích .

Người đăng: chiu

Time: 2021-09-04 08:57:42

Source: https://wincat88.com
Category: BLOG

Đánh giá post
spot_img

BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ

spot_img

ĐƯỢC XEM NHIỀU